Koldt: Hjemme stegt blinis med krebs og urter. Lynstegt tun m. citron creme. Rimmet laks m. purløgs mayo. Kalvecarpaccio m. trøffelmayo, vesterhavsost og frisse. Spidskålssalat m. ærter, agurk, blomkål, ymerdressing og toppet m. tranebær og mandler. Romaine salat vendt i cæsar dressing, m. croutoner, parmesan …
Tag: Caws
CAW’s Luksus Buffet
Koldt: Marineret tiger rejer i hjerte salat. Kold røget laks m. rygeoste creme og ørredrogn. Let grillet broccolini og sprøde gulerødder på bund af radicchio, vendt med estragon vinaigrette og toppet med saltet mandler. Salat m. grillet peberfrugt og squash vendt m. rucola og feta. …